Situé dans l'espace de restauration "Restauranst du Monde" au Carrousel du Louvre géré par Autogrill, Soï propose des animations culinaires pour vous faire apprécier les multiples saveurs colorées et parfumées d'extrème-orient. Une cuisine fusion qui réunit sous vos yeux l'Indonésie avec sa traditionnelle cuisine au wok, la Chine des dim sum vapeurs et le Japon des sashis et des sashimi.