Comment créons nous nos produits ?

L'innovation Produit chez Autogrill :
Nos chefs de Produit définissent  et élaborent des recettes en laboratoire en fonction de  briefs édités  et travaillés en collaboration avec différents services fonctionnels  : relais précieux entre les achats, la qualité et le marketing. 
Ensuite, ces recettes sont testées auprès de personnes expertes qui vont ainsi  en valider les aspects gustatifs et qualitatifs .  
Le Chef de produit  doit également être le garant des process de fabrication grâce à son expérience et son expertise du terrain. Enfin il doit garantir un accompagnement en terme de formation, en relayant  un certain nombre d'information au moyen de support de formation {planche photo CD etc ...} , vers nes équipes  dans les points de vente qui demain vont à leur tour mettre en place ces recettes pour nos clients.